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產(chǎn)品特點(diǎn)
1.安全性高。甜菊糖原產(chǎn)地（南美巴拉圭、馬西等地）的居民食用已有幾百年歷史，至今未發(fā)現(xiàn)有任何毒害。
2.高甜低熱。甜度是蔗糖的300-450倍，熱量幾乎為零。非常適用于糖尿病、肥胖病、動脈硬化患者食用。
3.甜菊糖易溶于水和酒精，與蔗糖、果糖、異構(gòu)化糖等混合使用口味更佳。
4.甜菊糖屬非發(fā)酵性物質(zhì)，性質(zhì)穩(wěn)定，不易霉變，在食品、飲料等制作中不會發(fā)生變化，也易于儲運(yùn)。長期食用不會引起齲齒。
5.甜菊糖味似蔗糖，又有獨(dú)特的清涼、甘甜的特點(diǎn)?？捎糜谥谱黠L(fēng)味食品、糖果等。也可用作矯味劑。抑制某些食品、藥物的異味、怪味，代替蔗糖用于制藥、生產(chǎn)糖漿、沖劑、丸劑。還可用于調(diào)料、醬菜制品、牙膏、化妝品及香煙等。
6.穩(wěn)定性，在通常的食品飲料加工條件下，甜菊糖的性質(zhì)是相當(dāng)穩(wěn)定的，有利于降低粘稠度，抑制細(xì)菌生長，延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
（1）對酸、堿、熱的穩(wěn)定性。
在室溫條件下，1095天不發(fā)生分解損失，也不起沉淀。
在PH3-9范圍內(nèi)加熱到100℃，1小時無任何變化
（2）光穩(wěn)定性。無論是粉狀還是溶液，對日光十分穩(wěn)定。
（3）非發(fā)酵性。長期儲存不會發(fā)霉變質(zhì)，制成品經(jīng)熱處理無蔗糖的褐變現(xiàn)象。
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